Nincs raktáron

17 990 Ft

Nincs raktáron

A természet szinte tökéletes körülményeket biztosított a szőlő termesztéshez. Száraz, de nem különösebben forró év volt Marlborough-ban, amely lehetővé tette a szőlőszemek tökéletes érlelését.Pinot Noirunk a hűvös agyagos talajról és Marlborough déli völgyeinek északi fekvésű lejtőiről származik. A hordalékkavicsos és a sűrű agyagos altalaj egyensúlyban tartja a vízelvezetést és a vízellátottságot, hogy a régió legjobb Pinot Noir szőlőjének adjon otthont.A Pinot Noirt a gravitáció hatását kihasználva nyitott tetejű fermentációs tartályokba helyezték, a gyümölcs 7%-a teljes fürtként került a tartályba. A gyümölcsöt 21 napig héjával együtt áztatják. Az erjesztést követően a borokat 11 hónapig francia tölgyfahordóban (30%-ban új hordók) érlelték.

Cloudy Bay Pinot Noir 2021 0,75l 14%