A rum a nádcukorgyártáskor létrejött melaszból, vagy közvetlenül a cukornádból készülő égetett szesz. A tiszta párlatot általában tölgyfa hordókban érlelik, és gyakran karamellel színezik, hogy elnyerje a jellegzetes barnás színét. A négy fő rumfajta: fehér, sötét, arany és a fűszerezett rumok. A rumgyártás hagyományosan a Karib térségre jellemző, de mára számos egyéb térség is foglalkozik rumkészítéssel. Korábban a fehér rumot főleg koktélokba használták a sötét és arany rumokat inkább magukban fogyasztották. Mára a legtöbb rumot koktélok alapanyagaként fogyasztják.
Belépés