Horizont Selfish Games / Twisted Fantasy (Nelson Sauvin, Riwaka) 0,44l 4,8%

Első New Zealand Pilsnerünk egy klasszikusnak mondható stílust mutat be. Először a 90-es években főzte le egy új-zélandi kraft főzde, azóta pedig nagy kedvenc lett a házisörfőzők körében is.

A stílus lényege, hogy ez új-zélandi komlókkal lefőzött, aranysárga, tükrös pilsenit kapjunk. Na már most, mivel a srácok nálunk imádják a sörízű söröket, Marci vezető sörfőzőnk kitalálta, hogy ezt a tételt le kell főznünk. Ehhez persze kellettek az új-zélandi komlók is, amikből szerencsére éppen volt nálunk.

Tehát, ahogy azt kell, alacsony hőfokon, két hónapig erjesztettük a sört a tartályban, hogy a legfinomabb és legjobb formáját érje el. Komlófronton a majdnem kihagyhatatlan (a közhiedelemmel ellentétben, ennek a komlónak a használata nem feltétele a stílusnak, de ez a legelterjedtebb variáns, amit használnak), Nelson Sauvin került bele, amitől egy nagyon lágy, enyhén földes, füves, kicsit fehérboros ízvilágot adtunk a sörnek. Emellé persze odatettük a Riwakát, amitől enyhén citrusos/trópusi gyümölcsös jegyek is felcsendülnek a kortyban.

Megjelenésében egy kristálytiszta, tükrös, aranysárga tétellel van dolgunk, aminek már az illatán jönnek a kellemes komlókeserűk. A Twisted Fantasy mindazoknak készült, akik szeretik a sörízű söröket, de szeretnek kísérletezni akár stílusokkal, akár elmélyülnének a kraft valódi világában.