100% Organic

Wassmann Purple Sun Pét-Nat 2023 0,75l - Natúr Bor

In stock

6 490 Ft

Unit price: 8 653 Ft/l

100% Cabernet Sauvignon és habzik!

A Pétillant Naturel jelentése "természetesen pezsgő", és a pezsgőkészítés legtermészetesebb és legrégebbi módja.Beleszerettünk abba az ötletbe, hogy a szőlőpréselés során nyert mustot egyszerűen „magára hagyjuk”, semmi technikai beavatkozás, sőt, a bor elejétől a végéig egy palackban marad.

Cabernet Sauvignon szőlőnket Pét Nat-nak szánva kézzel szüreteltük és tartályban spontán erjesztettük a préselés nélkül készült bort (Free Run), amíg körülbelül 12 g cukor maradt benne. Majd habzóboros palackokba töltöttük, ahol adalék nélkül, csak a természetes élesztőivel erjedt tovább. Az igazság pillanata a palack bontás, amikor a poharunkba kerül, bizony jókedvre derít.

Rózsaszín, élesztős és gyümölcsös (málna, eper). Finom buborékok, krémes és lédús zamatosság és frissesség a hosszú lecsengésben.

Alkohol: 13,33% V/V. Cukor: 1,8 g/l. Sav: 6,1 g/l.

Szulfitokat tartalmaz: Összes kén: 16 mg/l.

Biodinamikus gyöngyöző bor.

Wassmann Purple Sun Pét-Nat 2023 0,75l - Natúr Bor