In stock

11 990 Ft

A pince ikonikus borának 11. évjárata. Az évek során a cabernet franc és a kékfrankos aránya nőtt a házasításban, előbbiből 40% került bele a 2019-es évjáratba a Porkoláb-völgyről, utóbbiból 20% a Baranya-völgyről. Ezt egészíti ki 20-20% merlot és tannat. Ahogy 2018-ban is, itt is kicsit csökkentették a hordós érlelés idejét, a gyümölcsösség megőrzésének céljából. A tételek külön érlelődtek, 12 hónapon keresztül, 3, 5 és 10hl-es nagyrészt másod és harmadtöltésű, valamint 15%-a újhordóban. Ezután került sor a házasításra, amit 14 hónap palackérlelés követett.
„Hogy milyen nekünk a Barbár? Egyben van, nehéz szétszedni, de közben többrétegű, jól felismerhető és a pincéhez köthető. Klasszikus értelemben vett nagybor, de nem feltételen minden esetben így gondolunk rá, hiszen gyümölcsös karakterű, kifejezetten jóivású, szinte minden helyzetben jól tud esni.” ifj. Heimann Zoltán

Heimann Barbár 2018 0,75l 14%