In stock

16 990 Ft

Unit price: 33 980 Ft/l

Édeskés, gyümölcsös szaké, Észak-Japánból.

A sake egy tradicionális Japán ital, amely a hódolói szerint a koleszterint csökkenti. Akár 50 fokra felmelegítve is fogyasztják. Speciális rizs fajtákat nemesítettek ki az ital alapanyagaként, és minden esetben hegyi kristályvizet használnak (vagy forrásvizet).

A nyugati civilizációban rizs bornak hívják, valójában az előállítási eljárása közelebb áll a sör megalkotásához. A különbség, hogy a sörnél a keményítőből lesz az első fázisban a cukor, majd a cukorból az alkohol. A sake esetében ez nem két fázis, hanem egyszerre, párhuzamosan történik.

A rizst hántolják és a korpa eltávolítása után kezdődhet a sake előállítása.

Gassan No Yuki Sake 0,72L 15,5%